Bí quyết làm cá diêu hồng chiên xù giòn thơm, không bị vỡ

Cá diêu hồng với lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn, thịt cá ngọt và chắc, chấm cùng tương ớt hay nước mắm đều ngon.

Nguyên liệu:

– Phi lê cá diêu hồng: 500 gr

– Trứng gà: 1 quả

– Bột chiên xù

– Bột mì

Cách làm:

Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Đánh tan trứng vào bát cùng 2 thìa nước. Lần lượt nhúng cá qua lớp bột mì, trứng. Cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Bước 3: Đun nóng dầu, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nguồn: khoeplus24h