Nguồn: khoeplus24h
Monday, December 31, 2018
- Monday, December 31, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
- Monday, December 31, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Nguồn: khoeplus24h
Sunday, December 30, 2018
- Sunday, December 30, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Dông nướng nguyên con thịt dai, đậm đà. Ảnh: timeout |
Dông là tên gọi của người dân địa phương về loài kỳ nhông – một loài động vật bò sát, sinh sống nhiều trong các cồn cát ở Mũi Né. Hình thù kỳ lạ khiến món ăn này khiến không ít thực khách e ngại, chẳng dám nếm thử lần đầu tiên nhưng chỉ cần vượt qua nỗi sợ hãi ban đầu, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh túy trong ẩm thực Mũi Né qua việc chế biến một món đặc sản bình dị.
Cua huỳnh đế có giá khoảng 300.000 đồng/kg. Ảnh: dacsanquehuong |
Cua huỳnh đế được phong là vua của các loại cua. Một trong những nơi có món cua huỳnh đế được đánh giá cao là vùng biển Phan Thiết. Để bắt được chúng cũng rất kỳ công.
Lẩu thả xuất phát từ món bún thả quen thuộc của người dân địa phương. Ảnh: phanthiet.vn |
Lẩu thả ban đầu có xuất xứ từ món bún thả, được các bà các mẹ gánh đi bán khắp các ngõ hẻm vạn chài ở Phan Thiết. Món ăn gồm rất nhiều thành phần như thịt luộc, trứng rán, cá mai, xoài thái chỉ, rau sống, bắp chuối… tất cả thái nhỏ, bày đẹp mắt trong bát rồi chan nước dùng.
Bánh tráng chấm mắm ruốc ngon ở chén mắm ruốc vị đặc biệt. Ảnh: phanthietmuine |
Bánh tráng chấm mắm ruốc là món ăn quen thuộc của bất kỳ người con nào khi đi xa Phan Thiết, Bình Thuận. Món ăn giản dị của người nghèo những lại mang theo nhiều nhung nhớ, khiến ít ai đi xa có thể quên được. Điểm nhấn của món ăn chính là chén mắm ruốc mặn mòi hương vị vùng biển, vắt thêm chanh và bỏ ớt để thêm hấp dẫn.
Gỏi cá mai thơm ngọt, vị của cá vừa được đánh bắt. Ảnh: Ho Dao Dieu |
Vốn là một làng chài nên Mũi Né có rất nhiều món gỏi hải sản ngon. Tất cả đều được đánh bắt và làm ngay trong ngày, chỉ sau vài tiếng nên hương vị đặc biệt hơn hẳn các món sử dụng đồ đông lạnh ở thành phố.
Bánh canh chả cá ở Phan Thiết nói chung và Mũi Né nói riêng đều khác so với bánh canh ở nhiều nơi. Thay vì sợi bánh trong suốt thì ở đây, người ta sử dụng loại bánh canh trắng đục như sợi bún bò Huế.
Bánh quai vạc nhìn gần giống với bánh bột lọc. Ảnh: diadiemdulich |
Bánh quai vạc nhìn giống bánh bột lọc, cũng có màu trắng trong và nhân tôm. Cách làm cũng tương tự, đó là bột mì tinh nhồi thật dẻo, cán mỏng, cho nhân tôm, thịt xào đậm, tiêu, đường.
Nguồn: khoeplus24h
- Sunday, December 30, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Hàu chứa nhiều kẽm giúp tăng “bản lĩnh đàn ông”. Ảnh minh họa: Internet |
Vị ngọt của thịt hàu tươi hòa vị cay nồng từ mù tạt sẽ khiến bạn phải muốn ăn thêm. Ảnh minh họa: Internet |
Canh hàu sữa nấu chua là món ăn rất bổ dưỡng cho sinh lực dồi dào. Ảnh minh họa: Internet |
Nguồn: khoeplus24h
Saturday, December 29, 2018
- Saturday, December 29, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Bước 5
Nguồn: khoeplus24h
- Saturday, December 29, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Cách làm giò sống:
Nước dùng:
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu miến sườn giò sống nấm hương.
Nguồn: khoeplus24h
Friday, December 28, 2018
- Friday, December 28, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Thêm vào đó, lá ngải cứu từ lâu là loại rau và là vị thuốc phổ biến trong dân gian. Ngải cứu vị đắng, cay, tím ấm có tác dụng khử hàn, trị suy nhược cơ thể. Sự kết hợp của hai nguyên liệu trong món tim lợn hầm ngải cứu sẽ giúp bà bầu an thai, trị mất ngủ, hoa mắt, chóng mặt.
– Tim lợn: 1 quả
Để món tim heo hầm ngải cứu cho bà bầu thêm đậm đà, thơm ngon, chị em cần ướp tim heo đã sơ chế cùng ½ muỗng hành tỏi băm, ½ nắm ngải cứu băm, thêm hạt nêm, trộn đều tay và để trong khoảng 15 – 20 phút cho nguyên liệu thấm vị.
Giai đoạn đầu, bà bầu nên để lửa lớn để nước nhanh sôi. Sau 5 phút, chị em lưu ý vặn nhỏ lửa và hầm món ăn trong khoảng 40 – 45 phút đến khi tim lợn chín mềm, dậy mùi thơm. Sau cùng, múc ra chén ăn khi còn ấm nóng.
Nguồn: khoeplus24h
- Friday, December 28, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Nguồn: khoeplus24h
Thursday, December 27, 2018
- Thursday, December 27, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Món bánh khúc làm từ rau muống sau khi thành phẩm. |
– Đậu đã được hấp chín để nguội đem ra đánh nhuyễn trộn cùng thịt đã xào và vo tròn lại làm nhân.
– Bắc xửng lên bếp, rải phần gạo nếp còn lại xuống đáy nồi hấp, rồi đặt lần lượt từng viên xôi khúc vào hấp cách thuỷ khoảng 50 phút dến 1 tiếng là được.
Nguồn: khoeplus24h
- Thursday, December 27, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Nguyên liệu cho món gỏi ốc giác thơm ngon, lạ miệng – Ảnh minh họa: Internet |
Sau khi luộc ốc, vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh. Sau đó, khéo léo khều lấy phần thịt rồi xắt lát mỏng – Ảnh minh họa: Internet |
Sơ chế rau củ và pha nước mắm trộn gỏi – Ảnh minh họa: Internet |
Thưởng thức gỏi với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng và nước chấm chua ngọt thì bữa ăn sẽ ngon miệng, hấp dẫn hơn. – Ảnh minh họa: Internet |
Nguồn: khoeplus24h
- Thursday, December 27, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Món xôi chim cút vừa dễ làm, lại vừa ngon. |
Xôi chim cút vàng thơm, béo ngậy.
|
Nguồn: khoeplus24h
- Thursday, December 27, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Xôi khâu nhục là món ăn lạ miệng bạn nên thử khi đến Sài Gòn. Ảnh: Zing |
Xôi cuốn hấp dẫn bởi hương vị mỡ hành hoà quyện. |
Nguồn: khoeplus24h
- Thursday, December 27, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Bún đậu mắm tôm gồm nhiều nguyên liệu nhưng cũng khá dễ làm. Ảnh: Dân Việt. |
Đậu rán giòn. Ảnh: Internet. |
Để pha mắm tôm chấm búnđậu ngon, bạn cần có công thức chuẩn. Ảnh: Internet. |
Mẹt bún đậu mắm tôm được trang trí hết sức bắt mắt. Ảnh: Dân Việt. |
Nguồn: khoeplus24h
Wednesday, December 26, 2018
- Wednesday, December 26, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Nguồn: khoeplus24h
- Wednesday, December 26, 2018
- Lẩu băng chuyền Osaka
- am-thuc
- No comments
Cách làm:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng rồi đem xay nhuyễn.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu, sau đó đem xay nhuyễn.
Bước 2: Ướp gia vị
– Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp trong vòng 30 phút.
– Đợi hỗn hợp chín thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Mẹo nhỏ để pate nhanh chín và ngon hơn là bạn hãy chia nhỏ hỗn hợp để xay được nhuyễn, pate không bị lợn cợn khi ăn.
– Nhấn nút cook rồi hấp pate trong vòng 30 phút. Sau đó, bật nút warm rồi quay lại nút cook thêm một lần nữa.
– Lặp lại 2 lần là pate chín, có thể bỏ ra ngoài và thưởng thức được ngay.
Cách dùng và bảo quản: Pate có thể ăn trực tiếp bằng cách phết vào bánh mì ăn sáng, ăn kèm với cơm nóng đều rất ngon. Khi không ăn hết, bạn hãy đợi nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng trong vòng 3-4 ngày. Nếu muốn dùng lâu thì hãy bỏ vào ngăn đông và chiên lên khi ăn để đảm bảo an toàn nhé!
Nguồn: khoeplus24h