Tuesday, November 27, 2018

Hướng dẫn bạn cách làm món xôi hoa đậu biếc cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn khiến người ăn khó lòng có thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu:
Hoa đậu biếc (khô hoặc tươi): 50 bông
Gạo nếp: 2 bát
Đường: 4 thìa cà phê
Muối: 2 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 5 thìa
Rượu trắng: 1 thìa
Mè trắng: 70g
Cach nau xoi hoa dau biec deo thom va dep mat, an la ghien

Cách nấu:

Bước 1:
Cach nau xoi hoa dau biec deo thom va dep mat, an la ghien-Hinh-2

Nấu nước hoa đậu biếc ( 50 bông + 1 lít nước ). Sau đó để nguội.

Bước 2:
Cach nau xoi hoa dau biec deo thom va dep mat, an la ghien-Hinh-3

Nếp vo sạch rồi để ráo

Bước 3:
Cach nau xoi hoa dau biec deo thom va dep mat, an la ghien-Hinh-4

Ngâm nếp với nước hoa đậu biếc để qua đêm

Bước 4:
Cach nau xoi hoa dau biec deo thom va dep mat, an la ghien-Hinh-5

Vớt nếp cho ráo nước, sau đó trộn 1 thìa muối và đổ nước cốt dừa lên trên. Hấp cách thủy từ 30-40 phút. Khi hấp được 20 phút thì nhớ mở nấp, xới đều xôi lên để xôi được tơi và chín đều.

Thành phẩm:
Cach nau xoi hoa dau biec deo thom va dep mat, an la ghien-Hinh-6
Cach nau xoi hoa dau biec deo thom va dep mat, an la ghien-Hinh-7
Khi xôi đã chín mềm, dẻo và thơm mùi nước dừa thì lấy xôi ra cho hơi nước bay bớt ra rồi trộn đều đường. Khi ăn rắc hạt vừng lên trên cho tăng hương vị, món xôi sẽ hấp dẫn hơn. bạn có thể rắc dừa bào lên trên nếu thích nhé.

Nguồn: khoeplus24h

0 comments:

Post a Comment

Categories

Popular Posts

Blog Archive