Vét sạch nồi cơm với món dưa chuột xào tỏi lạ miệng, thanh mát

Thời tiết oi bức khiến bạn mệt mỏi, chỉ nghĩ đến mâm cơm nóng với những món ăn quá quen thuộc mà cũng thấy nản. Đổi vị ngay với món dưa chuột xào tỏi để đỡ nhàm chán nhé!

Nguyên liệu làm món dưa chuột xào tỏi

– 5 quả dưa chuột

– 5-7 gram muối

– 10ml dầu ăn

– 2 củ tỏi

– 1 thìa canh mỳ chính

– 1 nhánh hành lá

– 5ml dầu mè (cái này siêu thị có nhìu nha)

– 1 nhúm vừng (vừng khô rang sẵn các nàng ra quầy hàng khô ý, họ thường đóng thành túi bán sẵn)

Dưa chuột xào tỏi dễ làm nhưng là món ăn lạ miệng, thanh mát nên nhiều người thích (Ảnh minh họa)

Cách làm dưa chuột xào tỏi

Trước tiên, bạn dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó, rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát mỏng

Tiếp tục trộn dưa chuột với chút xíu muối cho ngấm, ướp khoảng 2 phút

Các bạn nhớ dùng tay bóp nhẹ để dưa chuột ra bớt nước.

Tiếp tục đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, món này mình làm thường cho nhiều tỏi để dậy mùi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào đảo đều trong vòng 1 phút.Lúc này, các nàng nêm nếm gia vị, nếu nhạt, cho thêm tí xíu bột canh, 1 thìa mỳ chính. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món dưa chuột xào tỏi thơm ngon đã sẵn sàng rồi đấy. Giờ bạn chỉ việc xúc ra đĩa, dùng nóng, đảm bảo bữa cơm hết ngán, vét sạch nồi cơm chỉ trong chốc lát.

Nguồn: khoeplus24h