Monday, December 11, 2017
Lẩu cá hồi chưa chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng mà còn thơm ngon, lớp nước lèo chua dịu, ngòn ngọt vô cộng cuốn hút.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 2 đầu cá hồi
– 2 mảnh cá hồi chưa xương
– 3 quả quả cà chua
– 1 bát măng
– 2 nhánh hành lá; 1 quả ớt sừng
– 1/3 quả dứa
– 1 nhánh ngò ta (rau mùi); 1 bó nhỏ dại ngò gai (mùi tàu)
– 1 thìa canh củ tỏi băm; 1 củ hành tím thái mỏng tanh
– 1,5 thìa canh lớp nước cốt chanh
– 3-4 tô lớp nước hương liệu gia vị: muối bột, lớp nước mắm nam ngư, bột nêm và đường kính trắng.
PHẦN 2: CÁCH LÀM LẨU CÁ HỒI
Cách 1: Măng tây, dứa thái mảnh vừa ăn. Cà chua thái múi. Hành, ngò gai, ngò ta thái rối. Ớt sừng thái lát.
Cách 2: Đầu cá có tác dụng, cọ sạch sẽ có lớp nước muối bột pha chế, tiếp nối chặt song ướp và đầu cá chút lớp nước mắm nam ngư và bột nêm.
Cá fillet cũng cọ sạch sẽ giảm mảnh vừa ăn xếp ra dĩa.
Cách 3: Bắc chảo lên căn bếp, cho trong 1 thìa canh dầu, hóng dầu ấm cho hành, củ tỏi trong xào thơm. Sau ấy cho đầu cá trong cù lao sơ.
Cách 4: Tiếp mang đến cho lớp nước trong chế biến sôi, hớt bong bóng, nêm ít hương liệu gia vị. Nấu chặng 4-5 phút thì cho dứa, măng, quả cà chua và cá cá trong chế biến bổ sung vài ba phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt căn bếp.
Bây tiếng cho lớp nước cốt chanh, ớt và hành ngò trong là hoàn toàn.
Trình bày: Lẩu cá hồi cho ra nồi giữ lại ấm, ăn kèm rau ăn lẩu, bún hay cộng cơm trắng phần đa ngon.
Chúc những fan thắng lợi và ngon cơm trắng có nhữngh chế biến lẩu cá hồi ấm sốt nè nhé!
0 comments:
Post a Comment