Cháo ghẹ nóng hổi cho bữa sáng ngày lạnh

buffeosaka.blogspot.com

Bữa sáng sủa mà đc hưởng thụ món cháo lép thơm ngon, nực nội và cung cấp nhiều đủ dinh dưỡng thì còn gì bởi.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500g cá thịt lép

– 70g gạo tẻ

– 10g gạo nếp

– 2 muỗng lớp nước mắm nam ngư

– 2 nhánh hành hoa, mùi hương

– 1 củ hành bị khô quá

– 1 ít tiêu

– Dầu ăn

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO GHẸ

Cách 1: Ghẹ cho trong nồi luộc sơ tiếp mang đến tách mang cá thịt nhằm riêng biệt.

Cách 2: Hành bị khô quá tách vỏ băm nhỏ dại. Đặt chảo lên phòng bếp bổ sung 2 muỗng dầu chiên cho hành băm trong phi thơm rồi cho lép trong xào, nêm 1 muỗng mắm ngon.

Cách 3: Trộn gạo nếp có gạo tẻ rồi vo sạch mát, cho trong nồi bổ sung 1 lít lớp nước tiếp mang đến che vung ninh mang đến khi nhìn thấy phân tử chảo bung nở và mượt. Cho cháo ra 1 nồi nhỏ dại. Tiếp mang đến cho phần cá thịt lép vừa xào trong đun nhỏ dại lửa. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa mồm.

Cách 4: Khi nhìn thấy cháo có độ sánh, mượt ngọt thì cho hành hoa giảm nhỏ dại trong rồi cho cháo lép ra chén cần đến ấm.

Nếu ưa thích cay thì rắc bổ sung ít tiêu.

Chúc người và mái ấm gia đình có bữa sáng sủa ngon cơm có món cháo lép nực nội đầy đủ dinh dưỡng!

Theo Hương Quý (Khám phá)