Tuesday, October 10, 2017
Chả mực đậu hũ giòn rụm phía bên ngoài mượt ngọt phía bên trong đã là món ăn rất lôi kéo cho bé và mái ấm gia đình.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 300g mực tươi
– ½ củ củ cà rốt
– Bột cừu giòn
– Bột cừu xù
– 1 trái trứng gà
– 2 bìa đậu hũ
– Dầu ăn, phân tử nêm, hạt tiêu, mắm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ MỰC ĐẬU HŨ
Cách 1: Mực tách bóc lớp màng phía bên ngoài, cần dùng nấu món nhậu cọ sạch mát nhằm diệt mùi hương tanh tiếp nối ngấm bị khô, thái phân tử lựu.
Cách 2: Đậu phụ ngấm bị khô lớp nước rồi xay nhuyễn. Cà rốt thái gai băm bé dại.
Cách 3: Cho đậu hũ, mực, củ cà rốt trong chén tô. Thêm ½ muỗng bột canh, 2 muỗng bột cừu giòn, 1 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng mắm ngon, trứng gà rồi tấn công tan tất cả hổn hợp.
Cách 4: Trộn những tất cả hổn hợp tiếp nối cục thành đã từng cục cỡ bé dại vừa ăn.
Cách 5: Cho bột cừu xù, bột cừu giòn và trứng ra 3 cái chén không giống nhau. Lần lượt lăn đã từng cục bánh qua lớp bột cừu giòn cho lớp trứng rồi cho bột cừu xù. Sau đấy đặt trong chảo dầu ấm già và cừu xoàn những những bề mặt phía trên. Gắp chả mực đậu hũ ra đĩa có lót giấy chặm dầu.
Xếp chả mực đậu hũ lên đĩa, khi ăn chấm kèm cộng tương ớt.
Chúc fan thắng lợi và ngon cơm sở hữu nhữngh làm cho chả mực đậu hũ cừu giòn!
0 comments:
Post a Comment